山寨背包客

Day 12 20/10 狂掃西班牙火腿

從Aveiro坐過夜火車, 早上接近9點到達馬德里Chamartín站。我們先坐地鐵到Sol站放下行李在Hostal Comercial, 然後開始逛馬德里。原本計劃到 Segovia 塞哥維亞, 但天氣預測會落雨, 因此調整行程明天才去Segovia。

第一站是 麗池公園 (Parque del Retiro), 是馬德里最大的公園。公園內種植有很多大樹, 適逢秋季部分樹葉轉黃, 配合藍天景色不錯。




公園裡還有一個人工湖








再往內走到達水晶宫 (Palacio de Cristal), 這裡是1887年博覽會期間用來培育奇花異草, 現在間中舉辦藝術展覽會。現在走近看有點破舊, 但100多年前應該很壯觀。




逛了2小時離開公園, 坐地鐵去 當地市場 Mercado de Anton Martin, 這裡不像 聖米格爾市場 (Mercado de San Miguel) 那麼擁擠及商業化針對外國遊客, Anton Martin 市場很地道, 大部分顧客都是西班牙人。由於我們11點多來到, 售賣蔬果及肉類很熱鬧, 但大部分餐廳還未開始營業。一般西班牙的市場營業至下午2點, 午餐後5-6點再開門營業。


我們主要目的是購買西班牙火腿 jamon, 市場內有3-4間店舖售賣。我們先到 Charcuteria Ismael, 店舖掛了10多種不同等級的火腿, 花多眼亂 (有關西班牙火腿的詳細分類請 按此 )。最後買了平價的 Jamon Iberico de Bellota €96/kg * 300g, 另外一盒大鯷魚 Anchovy €6 (香港很少見), 但店員切肉比較馬虎, 火腿太厚影響口感。




反而另一間火腿店 Romero 比較好, 家族經營已有70多年歷史, 招待我們的是30-40歲兒子, 可以用簡單英文溝通。


橡果級黑毛豬後腿有3款選擇, 我們當場試了3款, 頭2款 (€75.5 / €99.5) 味道分別不大, 但 €130 那款肉味明顯較濃郁, 果然是頂級100%純種黑毛豬。店主按客人要求即場切片並用真空包裝好, 刀功很好, 每片厚薄都很均勻。

除後腿外, 亦有售賣前腿 €68.5/kg, 味道不錯, 只是肉質沒有後腿那麼柔軟細緻, 但這個價錢CP值很高。可惜剛賣完, 要下午才有新貨, 於是訂了300g。


另有橡果黑毛豬香腸, 類似意大利莎樂美腸 salami, 只需 €23/kg 超值, 試食後亦買了2包 (Salchichon是原味, chorizo 加了紅椒粉 paprika)。


店主知道我們是來自香港, 便拿出手機給我們看他有香港客人用 whatsapp 訂貨再運到香港。最後總共在 Romero 花了 €87, 並把剛才買的後腿及香腸放在店內, 下午回來連前腿一起取貨。

Jamon 100% Iberico de Bellota €130 x 300g
Jamon Iberico de Bellota €76 x 200g
Salchichon Iberico Bellota €23 x 200g
Chorizo Iberico Bellota €23 x 220g
Paleta Iberico de Bellota €68.5 x 300g



左面的純種黑毛豬後腿顏色比右面的前腿深色, 因為熟成時間較長。店主特意給我們純種黑毛豬的標籤紙作紀念, 更送我們1包 Picos Camperos 餅乾條, 伴火腿一起吃。




PS 原來 Encinares del Sur 這個牌子來頭不少, 在2016年西班牙農業部舉辦的選舉 Food Awards of Spain 被專家評為 The Best Jamon Iberico Award, 味道絕對不輸 5J Cinco Jotas。

我們在2017年11 月whatsapp 聯絡店主, 訂購火腿郵寄到香港, 店主很快便回覆, 所有貨品跟2015年的價錢是一樣, 於是集合多個朋友一起團購以減輕運費。我倆訂了 純黑毛豬後腿、 黑毛豬前腿及香腸, 連同朋友的訂單, 一共3.2kg 空郵運費 €45, 網上滙款2日後店主便發貨, 大約10日便收到貨, 包裝完好, 品質很好, 脂肪及厚薄都很均勻。純黑毛豬後腿 100g 連運費只需 HK$135, 同級數在香港店舖購買索價$440, 真的超值, 而且訂貨及滙款亦不困難, 下次必定再辦團購。


在Mercado de Anton Martin留了2小時離開, 午飯時間隨便到旁邊的 Stop Madrid 食 tapas。點了3道菜€24, 味道尚可。


市場附近亦有著作的 Museo del Jamon, 內有不同級數火腿選擇, 價錢當然比市場內貴一點。


之後回市中心逛逛, 太陽門廣場 (Puerta del Sol) 大部分時間都擠滿人, 特別是黃昏時間, 但治安不是太好, 經常有小偷出沒。






大廣場 (Mayor Plaza)


遇到時裝店Zara, 老婆買了2件外套, 用信用卡時被要求提供附相片的身份證明文件 (護照或香港身份證) 以防信用卡被盜用。

之後回 Mercado de Anton Martin 取回火腿, 再在市場外圍的雜貨店買了橄欖油及紅椒粉 paprika。


晚餐亦在附近餐廳 El Terral, 3個普通小菜 €25 有點貴。


Day 13 21/10 西班牙朋友聚舊

今天日間到 Segovia塞哥維亞 day-trip, 早餐先到酒店旁的 McDonald解決, 2套簡餐共 €4.6。之後便往 Segovia (下篇文章)。


下午5:30回到馬德里, 到著名商店街 Gran Via 逛逛, 老婆再在 Zara 買了2件褸後才回酒店休息一會。

7:30約了老婆的西班牙舊同時在太陽門廣場匯合, 然後帶我們到一處隱蔽的地庫酒吧飲 sangria 暢談, 9點多再到附近的 Las Bravas 食傳統西班牙小食Patatas Bravas 及 croquettes。


Day 14 22/10 旅途完滿結束

早上在太陽門廣場前 La Mallorquina 買牛角包當早餐, 這間百年歷史的西班牙糕餅店一整天都擠滿當地人, 麵包價格 €1-2很便宜, 牛角包€1.3鬆化好味。

(網上照片)

之後便坐 Cercanias, 半小時便到達機場, 車費只需 €2.55, 比坐地鐵更便宜, 而且即使上班時間亦有座位, 不像地鐵那麼擠迫。在倫敦轉機後順利回港, 完成2星期西葡之旅。