上回提到胡志明市的平價飲食, 現在輪到富貴版。越南是前法國殖民地, 所以有不少法國菜餐廳, 當然價錢比香港平一截。
很多旅遊書都推介 Au Manoir De Khai , 所以打算去食午餐, 在它的網頁看到午市套餐US$20-30, 價錢合預算, 但是網上討論區有不少網友去到發現沒有套餐, 所以特地在出發前電郵問餐廳確定有套餐提供, 怎知我們到達時, 侍應說只有A La Carte 及一個US$75的套餐, 現已沒有平價套餐, 我們即時不悅, 網頁還可以說未更新(回港再上網頁還看到平價套餐), 但電郵答覆怎也說不過去, 之後也看到其他網友有同樣遭遇, 有理由相信餐廳固意欺騙吸引客人。
說回餐廳, 位於三層高洋房, 先進入花園侍應帶上二樓用餐地方, 裝修很有氣派。
左上是招待的cous cous, 頭盤我們點了蟹盒配沙律 及 煎鵝肝, 兩道菜都不錯, 然後是sobert
還點了一份豬柳作主菜及一客朱古力疏乎里, 豬柳味道還可以, 但疏乎里(餐廳加送一個)完全不合格, 沒有蛋香, 而且內裡水汪汪, 收HK$100真的不值。這樣午餐(兩個頭盤, 一個主菜, 一個甜品, 兩杯果汁)一共花費US$102, 食物又沒有驚喜, 甚至有被騙感覺, 不推介。 
反而之後去的 Le Bordeaux 食物好味很多, 雖然離開城市中心播頗遠, 由范伍老街坐30分鐘的士(VND80,000)。 
未開始點裁侍應已送上招待的小吃火腿多士, 我們一面食一面選菜, Amuse-bouche小吃三文魚卷, 三文魚很鮮味, 我們點的是A La Carte , 兩道頭盤, 一個是蟹餅, 另一個忙記了菜名, 總之兩個都好好食。
主菜分別是煎鵝肝及牛柳, 鵝肝兩大塊, 外皮香脆, 內裏軟滑, 入口融化, 牛柳煎得剛剛好, 醬汁好濃, 讚！讚！讚！
甜品是疏乎里及三色雪糕, 疏乎里又滑又香蛋味, 比Au Manoir De Khai好很多, 反而雪糕普通少少, 最後還有petit four。散點每人三道菜連兩杯氣水埋單VND1,330,000(HK$630), 在香港食至少貴一倍。這餐法國菜食了兩個半小時後非常滿足地離開, 門外的門童主動幫我們拍照, 然後送上的士, 服務一流。
胡志明市最後一天, 我們來到很有法國風格的五星級酒店Majestic Saigon參觀, 參觀完後, 看到大堂餐廳的自助餐很精致, 便試試。
由於當日酒店有公司活動, 餐廳大部份座位給預定, 我們坐在食物區外, 環境也不錯。食物以越南菜及中菜為主, 每樣食物都很好味, 特別兩樣有深刻印象, 一是供越式春卷點的魚露, 調味剛剛好, 吃到淡淡鮮魚香, 不會太鹹, 是我食過最好味的魚露, 差點想問經理那裡可以買到他們的魚露。
另一道食物是蒸蝦餃點心, 雖然在香港吃過無數蝦餃, 但絕少吃到那麼鮮味的蝦仁, 每粒大細剛好一口, 真的估不到那麼好味的蒸蝦餃反而在越南吃到。這餐連鮮橙汁任飲都是VND500,000(HK$230), 雖然食物種類不是很多很多, 但每樣都有一定水準, 服務又好, 由於餐廳要招待公司活動的客人, 有少少嘈雜, 經理及侍應都連忙跟我們道歉。
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