12/6/2013 端午節
一直很想去香港地質公園走走，但地質公園大部分地方都較遠或交通不方便，馬屎洲算是容易到達的一個，趁端午節假期去走一走。出發前先到天文台網頁查看潮汐時間 (http://www.weather.gov.hk/tide/cTPKtide.htm)，因為連島沙洲只有在水位1.5米以下才可步行通往馬屎洲。
午飯後坐地鐵到大埔墟站轉小巴20K (巴士74K亦可)，不用半小時抵達三門仔村口總站，落車即看到指示牌。
- 6月 14 週五 201317:03
2013大埔馬屎洲
12/6/2013 端午節
一直很想去香港地質公園走走，但地質公園大部分地方都較遠或交通不方便，馬屎洲算是容易到達的一個，趁端午節假期去走一走。出發前先到天文台網頁查看潮汐時間 (http://www.weather.gov.hk/tide/cTPKtide.htm)，因為連島沙洲只有在水位1.5米以下才可步行通往馬屎洲。
午飯後坐地鐵到大埔墟站轉小巴20K (巴士74K亦可)，不用半小時抵達三門仔村口總站，落車即看到指示牌。
- 2月 13 週三 201317:52
2013南生圍
12/2/2013 農曆年初三
之前聽不少人講南生圍風景很靚, 於是年初三假期天高氣爽去走一走, 希望新年期間沒有那麼多人。先在網上找到南生圍的 網站 , 內有交通及景點介紹
午飯後坐西鐵到元朗站轉綠色小巴36/37/38號到紅毛橋(或者跟司機講去南生圍都知道)。
3號幹線大橋下沿車路步行20分鐘到達敬輝農場, 右邊是錦田河, 有不少候鳥覓食
但走了20分鐘風景變化不大, 有點悶, 我倆感覺被 "老點", 於是轉到左邊的沙地走, 避開單車, 又有樹蔭
之前聽不少人講南生圍風景很靚, 於是年初三假期天高氣爽去走一走, 希望新年期間沒有那麼多人。先在網上找到南生圍的 網站 , 內有交通及景點介紹
午飯後坐西鐵到元朗站轉綠色小巴36/37/38號到紅毛橋(或者跟司機講去南生圍都知道)。
3號幹線大橋下沿車路步行20分鐘到達敬輝農場, 右邊是錦田河, 有不少候鳥覓食
但走了20分鐘風景變化不大, 有點悶, 我倆感覺被 "老點", 於是轉到左邊的沙地走, 避開單車, 又有樹蔭
- 12月 05 週三 201210:07
2012英國 倫敦 Day 3 Horse Guards、St. James Park、白金漢宮、Covent Garden、National Portrait Gallery、Trafalgar Square
2/4/2012 星期一
Horse Guard Parade ＞St James Park ＞ Buckingham Palace ＞ Covent Garden ＞ National Gallery ＞ Trafalgar Square ＞ Covent Garden ＞ 酒店取行李 ＞ 機場
最後一日，酒店check-out放好行李，等到9:30非繁忙時間入閘，原來閘外已有很多人等9:30入閘。先到 Horse Guards ，不過看不見皇家騎兵。
之後走到 St. James Park ，公園遊人不多，加上天朗氣清，很喜歡這個公園。
穿過St. James Park可到達 白金漢宮 Buckingham Palace 。11點已人山人海。
11點開始皇家禁衛軍換班儀式
大約40分鐘後完結，穿過Green Park到Ritz Hotel旁的地鐵出口。
搭地鐵去 Covent Garden 跟同事食飯，同事帶我去昨天緣慳一面的 Le Pain Quotidien食麵包。之後在Covent Garden逛。
然後慢慢行去Trafalgar Square的 National Gallery
我從側門進入展覽館。返香港後跟同事提起英國之旅，他們問我有關National Gallery的太陽花畫，我才發現我參觀的是 National Portrait Gallery ，不是National Gallery，怪不得大部分展覽都是人像。
Trafalgar Square
還有時間便回Covent Garden附近逛逛，有不少復活節裝飾。
之後返回酒店取行李，7點前坐地鐵去機場，上機前入lounge冲涼及食晚餐，lounge的食物比飛機餐好味很多。
總結今次英國之行，滿載而歸。
Horse Guard Parade ＞St James Park ＞ Buckingham Palace ＞ Covent Garden ＞ National Gallery ＞ Trafalgar Square ＞ Covent Garden ＞ 酒店取行李 ＞ 機場
最後一日，酒店check-out放好行李，等到9:30非繁忙時間入閘，原來閘外已有很多人等9:30入閘。先到 Horse Guards ，不過看不見皇家騎兵。
之後走到 St. James Park ，公園遊人不多，加上天朗氣清，很喜歡這個公園。
穿過St. James Park可到達 白金漢宮 Buckingham Palace 。11點已人山人海。
11點開始皇家禁衛軍換班儀式
大約40分鐘後完結，穿過Green Park到Ritz Hotel旁的地鐵出口。
搭地鐵去 Covent Garden 跟同事食飯，同事帶我去昨天緣慳一面的 Le Pain Quotidien食麵包。之後在Covent Garden逛。
然後慢慢行去Trafalgar Square的 National Gallery
我從側門進入展覽館。返香港後跟同事提起英國之旅，他們問我有關National Gallery的太陽花畫，我才發現我參觀的是 National Portrait Gallery ，不是National Gallery，怪不得大部分展覽都是人像。
Trafalgar Square
還有時間便回Covent Garden附近逛逛，有不少復活節裝飾。
之後返回酒店取行李，7點前坐地鐵去機場，上機前入lounge冲涼及食晚餐，lounge的食物比飛機餐好味很多。
總結今次英國之行，滿載而歸。
- 12月 05 週三 201210:03
2012英國 倫敦 Day 2 大笨鐘、國會、西敏寺大教堂、Oxford Street、大英博物館、Byron Burger
1/4/2012 星期日
Big Ben ＞ Parliament House ＞ Westminster Abbey ＞ Oxford Street ＞ Marks & Spencer午餐 ＞ British Museum ＞ Byron Burger晚餐
今日天氣特別好，陽光普照，最適合影相。所以先到泰晤士河兩旁影 大笨鐘 Big Ben 及 國會 Parliament House
London Eye
西敏寺大教堂 Westminster Abbey
然後坐巴士到 Oxford Street ，可惜不是懷舊巴士。
今日諸事不順，相機無緣無故很快沒電（昨晚已充電，回想可能是使用後忘記關機），到達Oxford Street發現星期日很多商店都沒有或未開門，包括原本打算食午餐的 Golden Union fish & chips店，轉去 Le Pain Quotidien 麵包店又沒有侍應招呼，最後唯有入馬莎 food court食三文治。
食完坐巴士去大英博物館 British Museum，相機沒電只好用手機影相。
行了兩小時已很累，之前在馬莎買的汽水又開不到樽蓋，只好早點返酒店休息看雜誌上網。6點多到附近的 Byron Burger 食晚餐，classic 6oz 漢堡包都只是£6.75，又平又好味。
之後發現禮拜日很多商店4-5點已關門，只好返酒店執行李。
Big Ben ＞ Parliament House ＞ Westminster Abbey ＞ Oxford Street ＞ Marks & Spencer午餐 ＞ British Museum ＞ Byron Burger晚餐
今日天氣特別好，陽光普照，最適合影相。所以先到泰晤士河兩旁影 大笨鐘 Big Ben 及 國會 Parliament House
London Eye
西敏寺大教堂 Westminster Abbey
然後坐巴士到 Oxford Street ，可惜不是懷舊巴士。
今日諸事不順，相機無緣無故很快沒電（昨晚已充電，回想可能是使用後忘記關機），到達Oxford Street發現星期日很多商店都沒有或未開門，包括原本打算食午餐的 Golden Union fish & chips店，轉去 Le Pain Quotidien 麵包店又沒有侍應招呼，最後唯有入馬莎 food court食三文治。
食完坐巴士去大英博物館 British Museum，相機沒電只好用手機影相。
行了兩小時已很累，之前在馬莎買的汽水又開不到樽蓋，只好早點返酒店休息看雜誌上網。6點多到附近的 Byron Burger 食晚餐，classic 6oz 漢堡包都只是£6.75，又平又好味。
之後發現禮拜日很多商店4-5點已關門，只好返酒店執行李。
- 12月 05 週三 201209:47
2012英國 倫敦 Day 1 The Balcon、Borough Market、Tower Bridge、Tower of London、St Paul’s Cathedral、Applebee's Fish
31/3/2012 星期六
火車往倫敦 ＞ The Balcon午餐 ＞ Borough Market ＞ Tower Bridge ＞ Tower of London ＞ St Paul’s Cathedral ＞ Applebee's Fish晚餐
在Bournemouth開會開足5日，任務完成，終於可以輕鬆去倫敦玩一下。由於是第一次去，所以都是參觀一些大路的景點。從Bournemouth坐2小時火車到倫敦Waterloo站，然後轉地鐵去Earl’s Court的酒店，Earl’s Court是Zone1及Zone2邊界，地鐵站出口附近有不少食肆，晚上返酒店也不會太靜。
Barkston Garden Hotel 離地鐵站1-2分鐘路程，現正裝修凖備倫敦奧運，附近有很多住宅改成的旅館。
單人房包早餐每晚￡50(平日) / ￡63(週末)，房間尚算整潔，職員友善，免費Wi-Fi，唯一缺點是浴室漏水，地氈少少濕濕。
放下行李便立即出發食午餐，坐地鐵去Piccadilly
出地鐵站步行5分鐘便到達 The Balcon ，附近很多高檔商店。餐廳裝修亦高級，原本打算點signature dish "Scottish beef & foie gras pie"，但是怕太heavy，最後點了全日供應的套餐，3道菜￡20選了頭盤parma ham沙律，主菜釀雞胸，連甜品及附送的咖啡，所有食材都很新鮮，侍應服務一流，以這個價錢十分超值，有機會一定要試試它的a la carte菜單。
嘆完午餐便去逛London Bridge旁的 Borough Market ，只開週四五六，倫敦有名的食材市場，不少英國名廚光顧(包括Jamie Oliver)，還有美食市場，超過130檔。
這檔 Richard Haward’s 生蠔即開即吃，幾有名，不過要留肚食晚飯所以無試。但在 Rabot Estate 朱古力店買了很多朱古力。
然後行去河邊影 Tower Bridge
City Hall
步行過橋去 Tower of London
坐巴士去 St Paul’s Cathedral
返回Borough Market食晚飯。 Applebee's Fish 是專門賣魚的小店。點了Fish cake with mango salsa及廚師推薦的Grill hake fillet，雖然不是頂級魚，但非常新鮮，煎得外皮香脆，魚肉嫩滑多汁。星期六晚餐訂檯可以75折，只是￡23，非常推薦。
火車往倫敦 ＞ The Balcon午餐 ＞ Borough Market ＞ Tower Bridge ＞ Tower of London ＞ St Paul’s Cathedral ＞ Applebee's Fish晚餐
在Bournemouth開會開足5日，任務完成，終於可以輕鬆去倫敦玩一下。由於是第一次去，所以都是參觀一些大路的景點。從Bournemouth坐2小時火車到倫敦Waterloo站，然後轉地鐵去Earl’s Court的酒店，Earl’s Court是Zone1及Zone2邊界，地鐵站出口附近有不少食肆，晚上返酒店也不會太靜。
Barkston Garden Hotel 離地鐵站1-2分鐘路程，現正裝修凖備倫敦奧運，附近有很多住宅改成的旅館。
單人房包早餐每晚￡50(平日) / ￡63(週末)，房間尚算整潔，職員友善，免費Wi-Fi，唯一缺點是浴室漏水，地氈少少濕濕。
放下行李便立即出發食午餐，坐地鐵去Piccadilly
出地鐵站步行5分鐘便到達 The Balcon ，附近很多高檔商店。餐廳裝修亦高級，原本打算點signature dish "Scottish beef & foie gras pie"，但是怕太heavy，最後點了全日供應的套餐，3道菜￡20選了頭盤parma ham沙律，主菜釀雞胸，連甜品及附送的咖啡，所有食材都很新鮮，侍應服務一流，以這個價錢十分超值，有機會一定要試試它的a la carte菜單。
嘆完午餐便去逛London Bridge旁的 Borough Market ，只開週四五六，倫敦有名的食材市場，不少英國名廚光顧(包括Jamie Oliver)，還有美食市場，超過130檔。
這檔 Richard Haward’s 生蠔即開即吃，幾有名，不過要留肚食晚飯所以無試。但在 Rabot Estate 朱古力店買了很多朱古力。
然後行去河邊影 Tower Bridge
City Hall
步行過橋去 Tower of London
坐巴士去 St Paul’s Cathedral
返回Borough Market食晚飯。 Applebee's Fish 是專門賣魚的小店。點了Fish cake with mango salsa及廚師推薦的Grill hake fillet，雖然不是頂級魚，但非常新鮮，煎得外皮香脆，魚肉嫩滑多汁。星期六晚餐訂檯可以75折，只是￡23，非常推薦。
- 12月 03 週一 201216:48
2012英國 Bournemouth玩樂篇
Bournemouth是一個度假的海邊小鎮，Bournemouth Beach被諭為英國最美的沙灘，所以不少人會去Bournemouth度週末。
在Bournemouth一星期天氣都很好，每日陽光普照，特別到埗的禮拜日，沙灘遊人不少，不過比較多長者。
Bournemouth公園
Bournemouth其實很細，除沙灘及公園外，其他景點不多，星期日過後遊人更少。
在Bournemouth一星期天氣都很好，每日陽光普照，特別到埗的禮拜日，沙灘遊人不少，不過比較多長者。
Bournemouth公園
Bournemouth其實很細，除沙灘及公園外，其他景點不多，星期日過後遊人更少。
- 12月 03 週一 201216:41
2012英國 Bournemouth食住篇 Norfolk Royale Hotel、Blakes Restaurant、Print Room、Crab at Bournemouth
今次自己一個人跟同事出trip到英國工幹一星期，不是到倫敦，而是離倫敦2小時車程的海邊小鎮Bournemouth。山長水遠去到英國，順便一個人離開老公到倫敦玩3日才返香港。
24/3 星期六晚機，由於太遲買機票，只好坐英航，它的商務位比國泰真的差很多，雖然座位都可以放平睡覺，但明顯比較狹窄，食物也非常一般。
一早落機，買完coach去Bournemouth的車票，離開車時間還有一個多小時，於是去英航的Arrival lounge冲涼，早餐比機上好食很多。1.5小時車程抵達Bournemouth，坐的士去酒店。
今次住Norfolk Royale Hotel ￡89/晚包早餐。地點一流，步行5分鐘便到office的Marshall Point，去沙灘也只須10分鐘。
這間4星酒店，房間不錯
可惜服務一般，沒有4星水準，冲涼用品要求才refill，櫃位有幾次無人接電話，早餐也很一般，比較自己在倫敦￡50/晚的酒店還差。
食方面，在Bournemouth 六日試了幾間餐廳，大部分都不錯，收費也可接受。
第一餐在頗高檔的 Blakes Restaurant，當日餐廳原本有function不開放，但職員服務很好接待我們。
頭盤點了英式傳統菜式雞肝沙律，很creamy。主菜燒牛肉中規中舉，最後甜品apply crumble with egg custard一試難忘，egg custard很smooth很好味。每人約￡30，非常推薦，在Bournemouth最後一天想encore，可惜客滿無位。
另推薦一間餐廳Print Room，在Norfolk Royale Hotel對面
環境不錯，服務很好。午市套餐￡15，a la carte也不貴。六日內一共在Print Room吃了三次。
Crab at Bournemouth 的菜色以蟹最有名，食物不錯但比較喜歡Blakes，龍蝦肉有點霉。
Bella Italia 離公司很近，所以來吃了兩次午餐，食物不錯，價錢適中，不錯。
Giggi Gelateria 曾被報紙The Times評為英國30間最好味雪糕店之一。地點不好找，問了幾個當地人才找到，gelato很滑, 很不錯。
Harry Ramsden's 英國有名的fish & chips，位於沙灘旁，但炸魚很乾，難怪當地人不推薦。
Wagamama 是英國連鎖日本餐廳，很多年青人光顧，主打麵食，但是我點的湯麵味道不合格，不推薦。
24/3 星期六晚機，由於太遲買機票，只好坐英航，它的商務位比國泰真的差很多，雖然座位都可以放平睡覺，但明顯比較狹窄，食物也非常一般。
一早落機，買完coach去Bournemouth的車票，離開車時間還有一個多小時，於是去英航的Arrival lounge冲涼，早餐比機上好食很多。1.5小時車程抵達Bournemouth，坐的士去酒店。
今次住Norfolk Royale Hotel ￡89/晚包早餐。地點一流，步行5分鐘便到office的Marshall Point，去沙灘也只須10分鐘。
這間4星酒店，房間不錯
可惜服務一般，沒有4星水準，冲涼用品要求才refill，櫃位有幾次無人接電話，早餐也很一般，比較自己在倫敦￡50/晚的酒店還差。
食方面，在Bournemouth 六日試了幾間餐廳，大部分都不錯，收費也可接受。
第一餐在頗高檔的 Blakes Restaurant，當日餐廳原本有function不開放，但職員服務很好接待我們。
頭盤點了英式傳統菜式雞肝沙律，很creamy。主菜燒牛肉中規中舉，最後甜品apply crumble with egg custard一試難忘，egg custard很smooth很好味。每人約￡30，非常推薦，在Bournemouth最後一天想encore，可惜客滿無位。
另推薦一間餐廳Print Room，在Norfolk Royale Hotel對面
環境不錯，服務很好。午市套餐￡15，a la carte也不貴。六日內一共在Print Room吃了三次。
Crab at Bournemouth 的菜色以蟹最有名，食物不錯但比較喜歡Blakes，龍蝦肉有點霉。
Bella Italia 離公司很近，所以來吃了兩次午餐，食物不錯，價錢適中，不錯。
Giggi Gelateria 曾被報紙The Times評為英國30間最好味雪糕店之一。地點不好找，問了幾個當地人才找到，gelato很滑, 很不錯。
Harry Ramsden's 英國有名的fish & chips，位於沙灘旁，但炸魚很乾，難怪當地人不推薦。
Wagamama 是英國連鎖日本餐廳，很多年青人光顧，主打麵食，但是我點的湯麵味道不合格，不推薦。
- 11月 11 週日 201218:59
2012大潭
10/11/2012 星期六
自從搬家到九龍住，已好幾年沒有去大潭。今日天高氣爽，再到大潭水塘走走。不過今次倒轉行，由大潭篤水塘去大潭水塘/陽明山莊。
午飯後地鐵到西灣河轉14號巴士，過大壩後第一個站落車。開始沿路上斜，慢慢走一小時抵達大潭水塘，稍為休息再經陽明山莊到黃坭涌水塘，全程兩小時。然後坐巴士到銅鑼灣。天氣好加上用新相機，照片效果不錯。
- 11月 11 週日 201218:01
2012宜蘭(11) - 台北 購物 (金格、微熱山丘、糖村)
在台灣最後一日，主力買手信。
金格 -- 台北車站忠孝站坐公車262可以直達金格總店，手製蜂蜜蛋糕剛出爐，店員正在切餅。買了3盒細($220) 自己食及2盒中($330) 給同事，水準保持，同事食後無不讚好。
微熱山丘 -- 金格步行10分，民生公園旁，位處住宅區，沒有明顯招牌。入內坐下後，店員即送上茶及一件免費鳳梨酥，食完買了一盒中(18件) 自己食及一盒細(12件)給家姐，$35/件。這間的鳳梨酥餅餡用上土鳳梨蓉，有別於一般鳳梨酥餅餡加入冬瓜蓉，特別有口感，也不會太甜。
糖村 -- 老婆很喜歡這裡的牛軋糖，買了一盒大 太妃牛軋糖(600g $420) 及 一盒細 法式牛軋糖(300g $180)。
回到台北車站三越百貨再買池上米 ($235) 及黑糖(@$65)。
金格 -- 台北車站忠孝站坐公車262可以直達金格總店，手製蜂蜜蛋糕剛出爐，店員正在切餅。買了3盒細($220) 自己食及2盒中($330) 給同事，水準保持，同事食後無不讚好。
微熱山丘 -- 金格步行10分，民生公園旁，位處住宅區，沒有明顯招牌。入內坐下後，店員即送上茶及一件免費鳳梨酥，食完買了一盒中(18件) 自己食及一盒細(12件)給家姐，$35/件。這間的鳳梨酥餅餡用上土鳳梨蓉，有別於一般鳳梨酥餅餡加入冬瓜蓉，特別有口感，也不會太甜。
糖村 -- 老婆很喜歡這裡的牛軋糖，買了一盒大 太妃牛軋糖(600g $420) 及 一盒細 法式牛軋糖(300g $180)。
回到台北車站三越百貨再買池上米 ($235) 及黑糖(@$65)。
- 11月 11 週日 201217:53
2012宜蘭(10) - 台北 飲食 (心銘壽司割烹、湘鼎坊、鮓一郎)
最近幾次來台灣都有食日本菜，喜歡食材新鮮又便宜。今次試試小店的omakase，出發前在香港找了幾間餐廳，例如鮓一郎、野壽司等，最後選擇心銘壽司割烹，名氣不大但老闆娘經常親自到日本買貨。老闆娘亦親自招呼壽司吧的客人，光顧的多是熟客，坐我們兩旁的便是熟客仔。
全店只有八個壽司吧枱座位及幾間獨立房間，之前已在長榮找職員訂了壽司吧枱座位。6:15到達，老闆娘親自招呼。
Omakase分$1500及$2500，被它的價格嚇一跳，因為網上看到只是$1200/$1800，加價太多吧，兩個餐我倆各點一份，看看有甚麼差別。平價餐一共有13道菜
貴價餐有17道菜
前菜 平價餐(左圖) 有三味，貴價餐(右圖)多兩味，生蠔很爽脆。
接著是吃相同的刺身4款，水針魚、石鯛、青魽及鮪魚。
然後是生蝦刺身，平價餐牡丹蝦(爽甜) 與 貴價餐的現宰活花蝦(師傅從魚缸捉起生劏，蝦肉比想像中少，但很爽口彈牙)。
平價餐的刺身(忘記魚名) 及 貴價餐的安慷魚魚肝壽司
再來是平價餐的海膽壽司 及 貴價餐的海膽帶子漢堡
貴價餐還有兩件壽司，其中超豪華三文治最矚目，三文魚籽、海膽及拖羅疊起的三文治，三樣食材都很不錯，但夾起來食並未產生化學作用，感覺還是分開三貫壽司比較好，可以分別嘗到三種食材的味道。
然後到燒魚，平價餐的紅猴 (魚肉質地很好很滑)，貴價餐的是秋刀魚 (很肥美，魚油多到不得了)。
平價餐的炸南瓜球(味道怪怪，不喜歡) 及 貴價餐的炸蝦卷(蝦卷尚算彈牙)
貴價餐之前的活花蝦頭用來酥炸
兩個餐都有的軟殼蟹, 但貴價餐多一碗三色丼飯
兩碗魚湯不錯
甜品只是普通的雪糕
埋單連加一總共$4400，食材新鮮，特別是海膽，不少是日本空運貨色，同樣食物質素香港當然不只這個價錢。但不知是食材是日本入口還是物價通脹，心銘的omakase明顯比上次的 錦富 略遜，錦富主打是台灣當地現捉海鮮，魚生的種類多樣化及罕有，不少是我們第一次吃到，整餐充滿驚喜，份量也比心銘多，還記得錦富吃到四分三已吃到撐死，但心銘的是剛飽而已。比較起來，我們還是比較喜歡吃當地新鮮海鮮，如果價錢差不多，下次可能夠再光顧錦富。
湘鼎坊
由宜蘭回到台北，晚上約了老婆的台灣舊同事食飯敘舊。台灣同事推薦湘鼎坊，廚師是蔣經國御廚，在捷運六張梨站步行3分鐘。主力是小炒菜色，價位一般$100-150，經濟實惠。星期五7:30到達，全店爆滿，幸好舊同事已坐下。5個人點了十多碟小菜，份量不太大，另加必點的砂鍋魚頭$650 (需預定)，不過因為跟同事一起，所以沒有拍照。小炒味道不錯，可惜吃後十分口渴，相信有不少味精。砂鍋魚頭份量很大，配菜多又好味。
鮓一郎 最後一天早上走三個地點買手信後，到鮓一郎食午餐，這裡的一郎丼 ($680) 網上大獲好評，親自試過，的確很豐富，CP值很高。
先上蒸蛋(味道尚可)。
一郎丼登場，材料豐富，分別有大牡丹蝦兩隻、海膽、吞拿魚、帶子、三文魚子、魷魚、三文魚及煎蛋。因季節不合，由超級特大牡丹蝦(有筷子長)變為兩隻大牡丹蝦(但也有手掌大)，食材新鮮。 剛才的牡丹蝦頭加入味噌湯 。
全店只有八個壽司吧枱座位及幾間獨立房間，之前已在長榮找職員訂了壽司吧枱座位。6:15到達，老闆娘親自招呼。
Omakase分$1500及$2500，被它的價格嚇一跳，因為網上看到只是$1200/$1800，加價太多吧，兩個餐我倆各點一份，看看有甚麼差別。平價餐一共有13道菜
貴價餐有17道菜
前菜 平價餐(左圖) 有三味，貴價餐(右圖)多兩味，生蠔很爽脆。
接著是吃相同的刺身4款，水針魚、石鯛、青魽及鮪魚。
然後是生蝦刺身，平價餐牡丹蝦(爽甜) 與 貴價餐的現宰活花蝦(師傅從魚缸捉起生劏，蝦肉比想像中少，但很爽口彈牙)。
平價餐的刺身(忘記魚名) 及 貴價餐的安慷魚魚肝壽司
再來是平價餐的海膽壽司 及 貴價餐的海膽帶子漢堡
貴價餐還有兩件壽司，其中超豪華三文治最矚目，三文魚籽、海膽及拖羅疊起的三文治，三樣食材都很不錯，但夾起來食並未產生化學作用，感覺還是分開三貫壽司比較好，可以分別嘗到三種食材的味道。
然後到燒魚，平價餐的紅猴 (魚肉質地很好很滑)，貴價餐的是秋刀魚 (很肥美，魚油多到不得了)。
平價餐的炸南瓜球(味道怪怪，不喜歡) 及 貴價餐的炸蝦卷(蝦卷尚算彈牙)
貴價餐之前的活花蝦頭用來酥炸
兩個餐都有的軟殼蟹, 但貴價餐多一碗三色丼飯
兩碗魚湯不錯
甜品只是普通的雪糕
埋單連加一總共$4400，食材新鮮，特別是海膽，不少是日本空運貨色，同樣食物質素香港當然不只這個價錢。但不知是食材是日本入口還是物價通脹，心銘的omakase明顯比上次的 錦富 略遜，錦富主打是台灣當地現捉海鮮，魚生的種類多樣化及罕有，不少是我們第一次吃到，整餐充滿驚喜，份量也比心銘多，還記得錦富吃到四分三已吃到撐死，但心銘的是剛飽而已。比較起來，我們還是比較喜歡吃當地新鮮海鮮，如果價錢差不多，下次可能夠再光顧錦富。
湘鼎坊
由宜蘭回到台北，晚上約了老婆的台灣舊同事食飯敘舊。台灣同事推薦湘鼎坊，廚師是蔣經國御廚，在捷運六張梨站步行3分鐘。主力是小炒菜色，價位一般$100-150，經濟實惠。星期五7:30到達，全店爆滿，幸好舊同事已坐下。5個人點了十多碟小菜，份量不太大，另加必點的砂鍋魚頭$650 (需預定)，不過因為跟同事一起，所以沒有拍照。小炒味道不錯，可惜吃後十分口渴，相信有不少味精。砂鍋魚頭份量很大，配菜多又好味。
鮓一郎 最後一天早上走三個地點買手信後，到鮓一郎食午餐，這裡的一郎丼 ($680) 網上大獲好評，親自試過，的確很豐富，CP值很高。
先上蒸蛋(味道尚可)。
一郎丼登場，材料豐富，分別有大牡丹蝦兩隻、海膽、吞拿魚、帶子、三文魚子、魷魚、三文魚及煎蛋。因季節不合，由超級特大牡丹蝦(有筷子長)變為兩隻大牡丹蝦(但也有手掌大)，食材新鮮。 剛才的牡丹蝦頭加入味噌湯 。
