2013沙巴 - 飲食－山寨背包客

KK市中心景點不多，主要節目是飲飲食食。KK有很多食肆，海鮮大餐或茶餐廳豐儉由人。

雙天海鮮
一場來到海鮮出名的沙巴，當然要試試海鮮大餐。老婆上年出差帶一大班同事來雙天豪食龍蝦、老虎蝦及筍殼。我們到埗第一晚便去雙天。

今次只有兩個人，點了老虎蝦剌身(RM70)、花蟹(RM30/500g)、筍殼(RM90/600g)及炒樹仔菜(RM15)，連兩個椰皇埋單RM218 (HK$550)。
- 老虎蝦剌身：肉爽口彈牙，可惜切太厚，否則口感更佳。
- 清蒸花蟹：肉很鮮甜，CP值最高。
- 筍殼：由於當日冇七星班，揀了一條細筍殼。不知是否太細，魚肉雖然很滑，但鮮味欠奉，比較老婆上次4-5斤的筍殼差很多。
- 蒜茸炒樹仔菜：正常水準。
整體不錯，但是餐不算便宜，值得一試。不過緊記要控制上菜速度，否則像我們食到中途筍殼已放涼，滋味大減。

一缸一缸
相對比較新，位置在Cititel正門停車場右邊。有不少當地人光顧，不似雙天專做遊客生意。

由於之前在 Pulau Tiga 腸胃炎未好，狀態一般，我們只點了奶油大老虎蝦1隻(RM50)、咸蛋黄螃蟹2隻(RM48/800g)、馬拉盞炒樹仔菜、椰青、及餐廳送的白飯，埋單 RM130，整體味道不錯，可惜今日各樣菜色都選了較濃味的烹調方法，下次可以試試象鼻螺、沙白湯、東風螺等平價大路海鮮。 - 奶油老虎蝦：蝦幾大隻，肉爽，但老婆認為奶油汁不及雙天。 - 咸蛋黄螃蟹：咸蛋黃味很香，味道不錯，配飯一流。 - 炒樹仔菜：正常水準。

Grazie意大利餐廳
雖然沒有旅遊書介紹，但這間意大利餐廳在網上大獲好評，提供正宗意大利菜色，網頁亦有菜單價格。在KK的最後一晚終於安排來到這餐廳，由Cititel步行10多分鐘到達Wawasan Plaza，環境不錯，星期日晚餐廳有7-8成客人，只有我倆是遊客。

先來Beef Carpaccio，牛肉片很嫩，不過配菜 parmesan cheese，porcini及火箭菜更加出色，特別是porcini菇味很濃，值得推薦。
海鮮意粉比較失望，意粉及汁醬正常，但海鮮味道很一般，青口鮮味不足，蝦不只細，蝦肉無味且有點霉，下次點其他意粉。

羊排一份 RM54，是整個菜單最貴的菜色，份量不算多，只有兩件，但烹調時間恰到好處，羊肉很嫩滑，配菜烤薯角也很好味，以HK$135吃到這個質素很超值。

雖然已經很飽，仍然點了兩個甜品，chocolate pudding及panna cotta，chocolate pudding剛焗好還很熱，表面焗至微脆，內裡是濃濃朱古力蛋糕，但很鬆軟不會膩口，我們一口接一口食完。相比下 panna cotta 沒有驚喜，芒果味不俗，但質感像芝士蛋糕，略厭不夠滑溜。

吃了一個多小時，肚皮撐到不行，連飲品只是RM150 (HK$375)，滿意的一餐很超值，比Waterfront有名的Toscani's出色很多 (個人認為Toscani's只是有提供意大利菜色的西餐廳，並非正宗意大利餐廳)。可惜 Grazie 沒有午市，未能於返港前再來encore，下次來KK必定來光顧1-2次。

天天飯店
這間位於Jalan Pantai星級酒店 Horizon Hotel 對面的天天飯店，沒有旅遊書介紹，外貌亦絕不起眼，但網上有不少好評。當日7點入坐，已8成滿座，絕大部分是當地人。

點了海南雞、XO醬炒芥蘭、海參蟹肉羹、兩個雞油飯及一杯特飲。海南雞很嫩滑，難怪不少人認為比出名的味雅及五星海南雞飯好味。XO醬炒芥蘭惹味但不會太鹹，菜亦很嫩，不過當地的芥蘭原來是小棠菜，不是香港食慣的芥蘭，下次炒其他菜好了。細的海參蟹肉羹每人也可以分到2-3碗，老婆讚不絕口，應該沒有落味精(或落很少)。這餐消費只是RM44，雖然沒有點高級海鮮，但食完非常滿足。除小炒外，他們亦有蒸石斑及碟頭飯供應，早午時間的喇沙聽講也不錯。

阿林檳城蝦麵
老婆很喜歡食蝦麵，位於Wisma Merdeka 2樓扶手電梯前的阿林蝦麵很不錯。每人一碗蝦麵，份量不多，另加一碗乾撈麵(不及蝦麵出色)，RM6碗感覺不算便宜，不過湯頭很濃，喜歡食蝦麵的人應該試試。

順泉叻沙
在Le Meridien後門斜對面，滿滿一碗叻沙 RM6，好似只在早上供應。合口味，不會太辣。

悅昌茶室
這間茶室居然是誤打誤撞地給我們發現，話說在KK的最後一天原先打算到金沙圓食生肉麵，到達才發現沒有營業。

在同一條Jalan Pantai有不少地道茶室，看見悅昌環境富舊香港味道，有不少當地中年客人光顧，於是入內試試。

要求職員(後來他自我介紹才知道是太子爺)推介食物，太子爺很有耐性逐一介紹飲品及食物，最後點了牛肉包及雞肉包，比拳頭還要大的包皮很鬆軟，餡料亦很多汁，檸檬茶的茶味香而不澀，咖啡亦比富源的出色很多。圖中穿紅衫的就是好人又健談的太子爺。

太子爺可能見我們是遊客，很熱情地介紹茶室的歷史，原來悅昌已開業110多年，而且還有官方網頁，牆上掛有舊相片，枱櫈也有幾十年歷史。悅昌在每天不同時段提供不同食物，早上有包點及麵食，下午有沙嗲，聽講他們的沙嗲很不錯，下次一定要來試試。

Kedai Makan Islamic
第一天到埗Cititel酒店check-in後已2點多，即到附近 Centre Point 地庫food court Pizza Hut對面的 Kedai Makan Islamic 食印度餐(餐廳外貌取自Centre Point網頁)，點了燒雞脾、蛋Roti煎餅、羊肉Murtabak煎餅及拉茶，燒雞脾是預先做好，放涼了味道大打折扣，Roti一般，反而羊肉Murtabak煎餅熱喇喇很好味，夾餅內放了不少羊肉，難怪是全個菜單最貴，但這餐也只需RM20。

亞庇肉骨茶
KK食肉骨茶最出名的兩間是新記及佑記，但網上評價好壞參半，加上我們不太好食肉骨茶，所以冇打算去新記及佑記。但由 Pulau Tiga 及玩完激流返回KK已下午2-3點，就在Cititel正門左邊的亞庇肉骨茶解決午餐。兩天分別點了一份砂鍋肉骨茶 (RM8) 及七星班肉骨茶 (RM15)。這裡的肉骨茶味道偏淡，藥材味不算濃，但七星班很彈牙，食得到是新鮮海魚，不過份量不多，只有幾件魚。如果喜歡正宗藥材肉骨茶的人會認為味道太淡，未必合口味。

Alu Alu Cafe
位於Jesselton Point碼頭旁的Alu Alu Cafe，是Gayana Eco Resort的附屬餐廳，主打是自家養殖魚。原本很想去麗都街市的隆美食七星斑魚片粉，但坐的士來回要RM40很不化算，只好去Alu Alu Cafe食。

之前在網上看到的餐牌可以選擇石班、星斑及龍躉不同魚類(有不同收費)，一心去試試龍躉，但去到只有龍虎班，只好點了魚片粥及咸菜豆腐頭腩魚片河 (RM12碗)，另加有機白菜及桔仔冰，總共RM44。粥及河粉都很鮮甜，份量很大，但由於是養魚(店內有介紹)，魚片沒有彈性。反而桔仔冰很有水準(因為桔仔攪碎)，是全個KK行程最好的桔仔。