火車站前乘紅3線到奇美博物館, 我們提早在臺南都會公園站落車, 從公園遠望奇美博物館, 經過博物館正前方的噴水池及廣場, 到博物館後方的巴士站離開, 這樣便無需走回頭路。
都會公園遠望博物館
湖邊木棧道觀賞奇美博物館
奧林帕斯橋, 彷彿置身在歐洲
巨型阿波羅噴泉噴水池
正前方廣場, 博物館外圍很像美國白宮。
博物館後方的丘比特橋
又到晚餐時間, 到台南不得不吃溫體牛。早上無緣嘗試永樂市場的牛肉湯, 更期待晚上的阿裕牛肉涮涮鍋。
阿裕牛肉涮涮鍋位處有點偏僻, 離台南市區大概要30分鐘車程, 剛好奇美博物館可以乘巴士紅4線到田厝站, 步行1分鐘便可到達。老闆及職員站在店門口現切牛肉。
這裡生意超好, 假日一位難求, 隨時需要等上1小時。下午營業時間是5點, 我們到達時只是5:10已坐無虛席, 裡頭滿滿的用餐人潮, 衛生環境尚好。,
只好先登記。雖然我們沒有當地電話提供留座, 服務員很好認出我們是香港人。突然落起傾盆大雨, 旁邊的7-11都擠滿了等候的客人。等了30分鐘終於入坐。大部分食客都是主打特優頂級鮮牛肉, 我們自然不例外, 先點鍋底及2盤牛肉。
鍋底使用了大量大骨、蔬菜、牛雜熬煮而成, 鮮甜順口, 即使只飲湯頭也好喝, 而且可以一直加湯。
特優頂級鮮牛肉 ($300/盤) 點了2盤牛肉, 店員根據盤數自己搭配不同部位。由於店員沒有告知, 也不清楚是那個部位。但單看牛肉的鮮紅色澤便知道新鮮。新鮮的肉黏性特別夠, 把盤子反轉牛肉會完全黏在盤子上沒有掉下。
每片牛肉有一點厚度, 但只需稍微涮4-5秒, 還帶點粉紅色最好吃。牛肉真的很鮮甜又嫩, 柔嫩中又帶一點脆度, 彈牙的口感, 每嚼一口都充滿牛肉香。雖然有醬料區自助取用, 但只加一點薑絲不沾醬更能吃到牛肉的甜味。
餐廳還有無限量供應的牛肉肉燥飯及白飯, 配搭一小口米飯也不錯。
另一種食法是當地人推介的台南牛肉湯食法, 碗內先放1-2片牛肉及薑絲, 再加入滾熱的湯底, 令牛肉轉半熟即可食用, 牛肉更嫩滑, 湯頭更變成牛肉湯渴下。
由於太好味最後追加一盤。雖然每盤份量不是很多, 要價$300有點小貴, 但牛肉吃起來真是特別鮮甜, 每一口都非常美味, 真的值回票價。相比日本和牛, 台南溫體牛涮涮鍋沒有那麼油膩, 吃過後念念不忘, 極力推薦。
飯後7點多還有很多人在門外等待, 我們坐巴士到仁德火車站, 轉區間火車大約1小時回到高雄。
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