山寨背包客

鳳梨酥可算是台灣最著名的手信, 我倆嘗試過差不多十間餅店出品的鳳梨酥, 今次選了比較冷門的小潘蛋糕坊。餅店位於新北市板橋區, 離台北有點距離, 在板橋鼎鼎大名, 但對台北人比較陌生, 更沒有看過有香港人介紹。



地址: (中正店)新北市板橋區中正路135巷11之1號 (另有分店和平路51號)
電話： 02-2966-7721/2969-2803
時間： 8:00-20:00
交通： 1. 捷運板橋站旁板橋公車站乘開往臺北客運板橋前站的巴士307 (相反方向往台北市停靠在另一月台), 到育樂中心站落車, 國泰世華銀行對面小巷進去。
          2. Youbike 捷運板橋站1號出口 (秀泰影城門口) / 3號出口（文化路一段117號) 騎大約5分鐘。

如果台北市出發可以先答捷運到板橋捷運站 或 火車區間車到板橋火車站。當日我們坐客運離開礁溪, 直接到板橋總站才落車, 拖著行李步行到板橋公車站。回台北時為免拖著行李轉乘捷運, 到育樂中心乘巴士307直接到台北車站才落車, 沒有塞車只需45分鐘到達, 比預期快。



當天平日星期四12點多來到, 人潮不是很多, 還好沒排很久。店員告知可先至電查詢貨品存貨, 但不能預訂。據說假日及下班時間經常排長龍, 而且貨品選購亦不多, 逢年過節前更需排上一個多小時。


寫blog時剛看到台灣新聞有報導小潘鳳梨酥太好賣, 中秋節前一個多星期已沽清, 需要關門休息8日。




依照台灣網友指示, 一面跟著排隊, 一面想好要買甚麼。牆上寫著鳳梨酥選擇, 亦有禮盒樣本供參考。




鳳梨酥系列有三種產品, 鳳梨酥($21)、鳳凰酥($22) 及 土鳳梨酥($26) 都是單顆獨立包裝。鳳梨酥及鳳凰酥亦可以選擇裸裝, 不僅環保而且比較划算 (平$4/顆), 但食用期較短, 常溫只可放2星期, 適合自家食用。這個價錢比坊間一般$30-35算很便宜, 更不用說微熱山丘要$42。


除鳳梨酥外, 檯上亦放有很多新鮮出爐蛋糕麵包


餅店門外經常有街坊騎電單車來購買, 我們離開時有位當地女士主動跟我們打招呼, 原來她是嫁到香港的板橋人, 每次回台灣都會來小潘蛋糕坊購買鳳梨酥, 可見這餅店的魅力。


最後自用及送禮一共買了鳳梨酥及鳳凰酥裸裝各20顆, 土鳳梨酥獨立包裝30顆。


裸裝鳳梨酥打開盒即有香濃的蛋香味撲鼻而來, 外表看來不起眼, 但人不可貌相, 外層超酥軟, 拿取時稍微用力就給碰碎。餡料不會太甜也不膩口, 沒有很濃的奶粉味, 很合老公口味。

鳳凰酥外表跟鳳梨酥差不多, 但餡料加入鹹蛋黃, 吃起來鹹甜鹹甜, 竟出奇地配搭, 味道更加豐富, 一吃上癮。


土鳳梨酥有別於微熱山丘, 餡料亦加了冬瓜餡調和土鳳梨, 因此纖維感較一般土鳳梨酥沒那麼明顯, 味道不會太酸太甜。


老公很喜歡鳳梨酥及鳳凰酥, 算是目前第一名。老婆一直嫌鳳梨酥太甜, 因只吃土鳳梨酥, 比較喜歡微熱山丘的出品, 但以這個價格, 小潘蛋糕坊的土鳳梨酥CP值還是比較高。下次再到台北都會來購買回港。